Recetas: Ensalada templada con Crunchy de gouda y mermelada de albaricoque

Ensalada templada con Crunchy de gouda y mermelada de albaricoque

¿Qué necesitamos?

  • Crunchy de gouda y mermelada de albaricoque
  • Hojas de espinacas baby
  • Setas y hongos varios
  • Piñones
  • Albaricoques o mango (la fruta que haya)
  • AOVE
  • Sal
  1. Añadimos en un recipiente la mermelada de albaricoque, AOVE, sal y removemos hasta que quede bien mezclada.
  2. Después cocinamos a la plancha el variado de setas y hongos, mientras preparamos en la freidora de aire los Crunchy de gouda.
  3. A continuación emplatamos la ensalada: las espinacas, los Crunchy gouda, los piñones, la fruta troceada y terminamos aliñando con la salsa.

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