Rabas de calamar

Tiras de potón, popularmente conocidas como "rabas", envueltas en una fina capa de empanado.

MODO DE EMPLEO

FREIDORA O SARTÉN:

Añada las Rabas directamente congeladas, y en pequeñas cantidades, a la sartén o freidora con abundante aceite muy caliente (175 ºC) y fríalas hasta que se doren al gusto (3-4 minutos). Si desea reducir el contenido de aceite del producto, escúrralo bien y colóquelo unos instantes sobre una servilleta de papel absorbente.

HORNO:

Precaliente el horno a 210 ºC y disponga las Rabas, directamente congeladas, y preferiblemente sobre papel de horno, en la bandeja a media altura y hornéelas durante 16-18 minutos dándoles la vuelta, si lo prefiere, a la mitad del tiempo de horneado.

Ingredientes

Potón del Pacífico (65%) [potón del Pacífico (MOLUSCOS), sal, estabilizantes (difosfatos, trifosfatos) y antioxidante (ácido ascórbico], pan rallado [harina de TRIGO (gluten), levadura, sal y especias (pimentón, cúrcuma)], aceite de girasol, agua, almidón de maíz, dextrina y sal. Puede contener trazas de PESCADO, CRUSTÁCEOS, HUEVO y LECHE.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100g:

Valor energético:181 KJ/2000 Kcal

Grasas:

– de las cuáles Saturadas:

7,7 g

1,1  g

Hidratos de carbono:

– de los cuáles Azúcares:

22 g

4,4 g

Proteínas:4,7 g
Sal:1,15 g

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