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Historias de Fripozo

Cocina con Fripozo
/ 23 diciembre, 2018

Menú Fripozo para Navidad (I)

Ya está aquí la Navidad y con ella las ganas de descubrir nuevos sabores y recetas. ¿Quieres aprender platos fáciles y deliciosos para sorprender estas fiestas? En Fripozo vamos a darte algunas ideas para que cocines a gusto y disfrutes durante los días navideños más importantes. ¡Si te gustan nuestras recetas sigue bien estas elaboraciones y prepárate para triunfar con un menú diferente!

Entrantes para Nochebuena y Navidad

No hay nada como empezar con una explosión de sabores, así que te proponemos comenzar la celebración abriendo boca con unos aperitivos sabrosos y originales.

Aperitivos de Crunchy de queso gouda

  Crujientes y deliciosos, un entrante con Crunchy de queso tan irresistible que no defraudará a tus comensales. ¿Qué necesitas para preparar este plato para Navidad? Ingredientes
  • Crunchy de gouda
  • Mermelada de frutos del bosque
  • Huevo hilado
  • Gotas de balsámico
Elaboración Después de dorarlos a tu gusto en sartén o freidora, te aconsejamos presentarlos de forma especial. Coloca los Crunchy de queso en una cucharita con base de huevo hilado. ¡Quedará espectacular! Acompáñalo con la mermelada y decora con unas gotas de crema de balsámico si te gusta su sabor.

Espárragos con bacón y hojaldre

  Otra de nuestras propuestas para continuar tu comida navideña son nuestros Espárragos con bacón y hojaldre.  Cuando los pruebes, seguro será una de tus recetas más socorridas para incluir en tus menús de fiesta. ¡Anota su elaboración! Ingredientes
  • Espárragos Fripozo : 8 unidades
  • Tiras de bacón: 8 unidades
  • Plancha de hojaldre Fripozo
  • Un huevo
  • Salsa ranchera
Elaboración Descongela el hojaldre y córtalo en tiras de 1 cm de ancho por 25 cm de largo. Envuelve los espárragos en las tiras de bacón. A continuación enrosca en espiral los espárragos envueltos con el hojaldre. Después, bate el huevo y pinta el hojaldre con el. Precalienta el horno a 220º. Coloca papel de hornear sobre la placa y pon las piezas durante 10-12 minutos. Sabrás que está listo cuando el hojaldre esté completamente dorado. Sírvelos acompañados de salsa Tártara. ¡Estos espárragos están de vicio!

Primeros platos para tu menú navideño

Vamos a ver algunas ideas diferentes para que puedas hacer recetas para que gusten a todos y compartir con la familia.

Crema de gamba roja

  La gamba es uno de los imprescindibles durante las fiestas, hay multitud de posibilidades para incluir este ingrediente en un menú de Navidad. Mira qué exquisitez puedes llevar a tu mesa. ¿Te atreves con una crema de gambas? Ingredientes
  • Una docena de alistado de Fripozo
  • 1 chorrito de brandy
  • Aceite de oliva
  • Un diente de ajo
  • 50gr de cebolla
  • Una zanahoria
  • 100gr de tomate frito
  • 1dl de vino blanco.
  • Sal
  • 15gr de maicena o 25gr de harina
Elaboración Empieza pelando las gambas, reserva las cabezas y cuerpos aparte. Sofríe las cabezas en una cazuela con un poquito de aceite. Añade ½ litro de agua y déjalo cocer durante 20 minutos. Una vez cocinado tritura y cuela el caldo. Resérvalo para más tarde. Coge una olla pequeña para rehogar el ajo, la cebolla, la zahoria y el tomate, por ese orden, añadiendo de uno en uno todo picado. Sazona con una pizca de sal y añade el caldo de sofreír las cabezas. Ponlo al fuego durante 20 minutos y ve rectificando de agua. Añade un poco de vino blanco y déjalo cocer. Incorpora la maicena, y si es preciso para espesar, mejor diluida en un poquito de agua fría. Saltea al momento las gambas peladas y se las añadimos a la crema. Para finalizar solo queda remover y rectificarlo de sal si es necesario, ¡está listo para servir! [caption id="attachment_6306" align="aligncenter" width="800"] 🔼 ¡Pincha en la foto si quieres ver la segunda parte del Menú! 🔼[/caption]

¿Qué te parecen estas propuestas para Navidad? ¡Atrévete con las recetas de Fripozo y descubre nuevos sabores estas fiestas!

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