Hamburguesas de Quinoa y Kale con garbanzos
¿Qué necesitamos?
Una bolsa de Quinoa y Kale
Una bolsa de garbanzos fripozo
100gr de cebolla picada
50gr de harina de garbanzos
Unas gotas de zumo de limón
Lechuga
Pan de pita
Mezcla 4 queso rallado
Salsa ranchera
¿Cómo lo preparamos?
Mezclar los garbanzos con la cebolla la harina y el zumo de limón y triturar.
Saltear la Quinoa y el Kale y mezclar con los garbanzos.
Embolar piezas de 150gr y darle forma de hamburguesa.
Cocinar en plancha o sartén 3-4 minutos por cada cara.
Mojar el pan de pita espolvorear el queso rallado y ponerlo en la tostadora hasta que dore el queso.
Rellenar la pita con la hamburguesa la lechuga y regarlo con salsa al gusto.
Preséntalo en pizarra, cama de lechuga y un cubo acero pequeño con patatas
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